L'ailette est l'élément le plus basique d'un échangeur de chaleur à plaques et à ailettes et sa fonction est d'augmenter la surface de transfert de chaleur. En fait, lorsque le fluide chaud traverse la cloison pour transférer la chaleur au fluide froid, comme la surface des ailettes est beaucoup plus grande que la cloison, la majeure partie de la chaleur est transférée de la cloison aux ailettes en premier, puis des ailettes au fluide froid. Seule une petite partie est accomplie directement à travers la cloison. La plaque de séparation joue également le rôle de support et de renforcement du rôle de la plaque de séparation, de sorte que le groupe de plaques forme un tout organique et augmente sa résistance.
Il existe trois types d'ailettes couramment utilisées : droites, dentelées et poreuses.
Ailerons droitsLes ailettes sont des ailettes rectangulaires à parois lisses. La fonction principale de ce type d'ailette est d'élargir la zone de transfert de chaleur, et le rôle de promotion de la perturbation du fluide est très faible. Par conséquent, ses performances de transfert de chaleur sont un peu moins bonnes, mais la résistance à l'écoulement est faible, adaptée aux fluides à haute température et aux fluides à basse température, la différence de température de transfert de chaleur est importante, peut également être utilisée dans les fluides ayant un changement de phase (condensation ou évaporation) lorsque le coefficient de transfert de chaleur est très élevé.
Ailerons dentésLes ailettes sont des ailettes espacées d'une certaine distance, avec des découpes et faites en saillie dans le fluide. Elles sont très efficaces pour favoriser la perturbation du fluide et briser la couche limite laminaire, de sorte que les performances de transfert de chaleur sont très bonnes. Par rapport aux ailettes droites légères, le coefficient de transfert de chaleur peut être supérieur de plus de 30 % dans le cas de la même chute de pression, il est donc couramment utilisé dans l'échangeur de chaleur à commutation où la différence de température entre les fluides à haute et basse température est faible. D'une part, il peut renforcer le transfert de chaleur entre les gaz ; d'autre part, il est pratique pour la précipitation et l'élimination de l'humidité et du dioxyde de carbone.
Ailerons poreuxLes ailettes sont fabriquées en perçant de nombreux trous sur les ailettes droites légères. En raison de ces trous dans l'ailette, la couche limite laminaire est constamment rompue pour améliorer les performances de transfert de chaleur. Cette ailette est souvent utilisée comme feuille de guidage et utilisée dans le changement de phase du fluide (condensation ou évaporation) de l'occasion. Par exemple, l'évaporateur à condensation a des ailettes plus poreuses pour éviter l'agglomération localisée d'impuretés d'hydrocarbures telles que la cristallisation de l'acétylène, tout en facilitant la génération du noyau de la vaporisation ; du côté de la condensation, les trous peuvent détruire la couche limite du film de condensation pour améliorer l'exothermie.
